Menú 03/04/2025
PLATOS PEQUEÑOS

EDAMAME SALADO O PICANTE
Soja picante
8,50 €

PIMIENTOS SHISHITO A LA PARRILLA
Goma | Yuzu
9,00 €

CALAMARES CON SAL DE CHILE SICHUAN
Chile dulce | Alioli de yuzu
15,50 €

HUEVOS DE YERNO
Huevos pasados por agua, fritos y crujientes | Miang | Maní y lima
13,00 €

BOCADITOS DE WAGYU A LA PARRILLA
Hummus de yuzu koshu | Jarabe de dátil | Granada
24,00 €

COSTILLAS DE CERDO PEGAJOSAS AL ESTILO CHINOS
Costillas tiernas y crujientes fritas | Jengibre | Salsa char siu
14,00 €

BROCHETAS DE POLLO TALIWANG (2 uds.)
Muslo de pollo | Glaseado de taliwang | Coco | Hoja de lima | Chile
12,50 €
BROCHETAS DE SALMÓN TERIYAKI (2 uds.)
Filete de salmón | Glaseado teriyaki | Sésamo
13,00 €
SOPAS

CAMARONES TOM KHA CON ALBAHACA TAILANDESA
Coco | Galanga | Limoncillo | Tomate
14,00 €

SOPA DE MISO
Tofu sedoso | Wakame | Hongo shiitake | Cebolleta
9,00 €
DIM SUM
SIU MAI (4 piezas)
Wagyu | Caviar de Oscietra | Emulsión de dashi y shiitake
21,00 €
GYOZA DE POLLO (4 uds.)
Ponzu con infusión de naranja
12,50 €

GYOZA DE LANGOSTA Y GAMBAS (4 uds.)
Bisque de langosta y yuzu
17,50 €
ROLLITOS DE PRIMAVERA DE PATO PEKÍN (2 uds.)
Salsa hoisin con infusión de chocolate
12,50 €

VIEIRAS XO (por pieza)
Vieiras buceadoras | Pastelería Kataifi | Salsa XO
11,00 €

SIU MAI DE HONGOS (4 uds.)
Emulsión de aceite de trufa
12,00 €
BANDEJA DE DIM SUM PARA COMPARTIR (7 uds.)
Selección del chef
24,50 €
DEL MAR - SASHIMI
(3 uds.)
SALMÓN
6,00 €
ATÚN
9,00 €
O-TORO
12,00 €
BESUGO
6,00 €
VIEIRA
9,00 €
DEL MAR - NIGIRI
(2 uds.)
SALMÓN
6,00 €
ATÚN
9,00 €
O-TORO
12,00 €
Hamachi
12,00 €
BESUGO
6,00 €
VIEIRA
9,00 €
ROLLOS 8 UDS
ROLLO DE CANGREJO DE NIEVE
Cebolletas | Aguacate | Pepino | Tobiko
26,00 €

URAMAKI DE WAGYU Y ESPÁRRAGOS
Cebolletas | Enoki | Salsa secreta Koi glaseada como acompañamiento de mesa
29,00 €
ROLLO DE ATÚN PICANTE
Palta | Sriracha | Cebolletas | Mizuna
23,00 €

ROLLO DE CAMARONES EN TEMPURA
Salmón a la plancha | Salsa de anguila | Aguacate
22,00 €
ROLLO DE JARDÍN
Espárragos | Aguacate | Hojas de bebé | takuán | Enoki
16,00 €
BANDEJA DE SUSHI DELUXE
BANDEJA SUSHI DELUXE (36 uds.)
Selección del Chef de sashimi, nigiri, rolls | Añadir 20gr de caviar + 45,00
99,00 €
CEVICHES Y TIRADITOS

Ceviche de Dorada
Besugo, emulsión de ají, rábano rojo, cebolla morada, maíz peruano
22,00 €
TIRADITO DE ATÚN Y O-TORO
Gel Ponzu | Crema de Aguacate | Trufa de Verano
29,00 €

Tiradito de hamachi
Aton cola amarilla, soja wasabi
36,00 €
ENSALADAS

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA KOI
Lechuga romana a la parrilla | Aderezo de goma y cítricos | Queso blanco suave (queso fresco) | Praliné de semillas de calabaza tostadas
17,00 €

TATAKI DE ATÚN
Vegetales asiáticos | Aguacate | Pepino | Mizuna | Aderezo de jalapeño y wafu | Sorbete de lima y jengibre
21,00 €
CARNE DE Vacuno TAILANDESA
Solomillo a la plancha poco hecho | Pepino | Menta | Cilantro | Brotes de soja | Nahm Jim
19,00 €
TEMPURA

OSTRAS TEMPURA "NIDO DE PÁJARO"
Nido de nori | Ostras locales 3 piezas | Ponzu
23,00 €

TEMPURA DE LENGUADO AL LIMÓN
Bonito Furikake | Ponzu de limón
34,00 €

TEMPURA DE VERDURAS
Espárragos | shitake | Shishito | broccolini
15,00 €
Wok

FIDEOS CON LANGOSTA Y JENGIBRE
500 gr de langosta autóctona | Fideos de huevo | Bisque de langosta | Salsa de frijoles amarillos | Jengibre en tallo
39,00 €

FIDEOS DE SINGAPUR
Fideos de arroz vermicelli | Especias de curry
Pollo
24,00 €
Camarones
26,00 €
Verduras
21,00 €
Tofu
22,00 €
NASI GORENG
Cebolleta | Huevo frito | Pimientos morrones | Cacahuetes | Salsa dulce y picante
Pollo
23 €
Tofu
19,50 €

ARCO DE SAN CHOI
Carne de res Wagyu | Lechuga iceberg | Maní tostado | Albahaca tailandesa | Cilantro | Lima
26,00 €

TAILANDÉS PHAD
Fideos de arroz | Tofu | Huevos de gallinas camperas | Chiles | Cebolletas | Tamarindo | Cacahuetes
Pollo
24,00 €
Gamba
26,00 €
Verdura
21,00 €
ASADOS Y ESPECIALES

T-BONE PREMIUM 1KG PARA COMPARTIR
Verduras asiáticas | Mantequilla ahumada Kizami | Elige una salsa
89,00 €

CHUPETE DE WAGYU 250GR
Mantequilla ahumada Kizami | Elige una salsa
37,00 €

YAKI DE HONGOS TOBAN
Oreja de madera | Enoki | Rey Rigi | Shiitake | Espárragos
25,00 €

SHASHLIK DE POLLO TERIYAKI
Verduras asiáticas
26,00 €

DORADA ENTERA AL VAPOR
Jengibre | Cebolletas | Soja | Cilantro y sésamo
32,00 €
CURRY DE CORDERO RENDANG
Pierna de cordero cortada en cubitos | Coco | Chile confitado | Batata
29,00 €
GUARNICIONES
ARROZ JAZMÍN AL VAPOR
7,00 €
ARROZ FRITO CON HUEVO
Huevo frito de corral
7,50 €
BRÓCOLI DE TALLO TIERNO
Teriyaki | Lima
8,00 €
PAK CHOI
Soja | Jengibre | Ajo
8,00 €
GUISANTES AZUCARADOS
Chiles | Chalotes fritos crujientes | Ajo
8,00 €
POSTRES
HIELO RASPADO DE FRESA "BAOBING"
Salsa de chocolate | Fresas frescas | Helado de vainilla | Algodón de azúcar
20,00 €

BOLLITOS DE BAYAS Y CHOCOLATE BLANCO
Ganache de chocolate blanco con vainilla y limón y tomillo
9,00 €
CREMA BRÚLEE DE MISO
Galletas de almendras
9,00 €
MOCHI CASERO DE FIRMA KOI
Tres Piezas | Pregunte por sabores
14,00 €
TARTA DE QUESO SOUFL JAPONÉS
Vainilla | Salsa de vino y ciruela | Sorbete de limón y jengibre
9,00 €
BANDEJA DE POSTRE KOI DELUXE
Selección del Chef para 3 a 4 personas
34,00 €