Tom Kha de Gambas con Albahaca Tailandesa
Coco | Galanga | Hierba Limón | Tomate
14
Picante, Sin Gluten, Marisco
Sopa de Miso
Tofu Sedoso | Wakame | Seta Shiitake | Cebolleta
9
Trigo, Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Marisco
Siu Mai
Wagyu | Caviar Oscietra | Emulsión de Dashi y Shiitake (4 piezas)
21
Pescado
Gyoza de Pollo
Ponzu Infusionado con Naranja (4 piezas)
12.5
Soja
Gyoza de Langosta y Gamba
Bisque de Langosta y Yuzu (4 piezas)
17.5
Trigo, Crustáceos
Rollito de Pato Pekinés
Salsa Hoisin Infusionada con Chocolate (2 piezas)
12.5
Trigo, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Vieiras XO
Vieiras de Buzo | Hojaldre Kataifi | Salsa XO (Por pieza)
11
Trigo, Mariscos, Lactosa, Huevo
Siu Mai de Setas
Emulsión de Aceite de Trufa (4 piezas)
12
Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Plato Para Compartir de Dim Sum
Selección del Chef (7 pcs)
24.5
Sashimi (3 piezas)
SALMON — 6 €
ATÚN — 9 €
O-TORO — 12 €
DORADA — 6 €
VIEIRAS — 9 €
Nigiri (2 PIEZAS)
SALMON — 6 €
ATÚN — 9 €
O-TORO — 12 €
HAMACHI — 12 €
DORADA — 6 €
VIEIRAS — 9 €
Rollo de Cangrejo de Nieve
Cebollino | Aguacate | Pepino | Tobiko
26
Trigo, Crustáceos, Pescado, Huevo
Uramaki de Wagyu y Espárragos
Cebollino | Enoki | Salsa Secreta Koi Glaseada a la Mesa
29
Trigo, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Rollo de Atún Picante
Aguacate | Sriracha | Cebolleta | Mizuna
23
Picante, Trigo
Rollo de Gambas en Tempura
Salmón Braseado | Salsa de Anguila | Aguacate
22
Trigo, Pescado, Crustáceos, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Rollo de Verduras
Espárragos | Aguacate | Hojas Baby | Takuan | Enoki
16
Sin Gluten
Plato Deluxe de Sushi (36 Piezas)
Selección del chef de sashimi, nigiri, rollos
Añadir 20 gr de caviar + 45.0099
Ceviche de Dorada
Leche de Tigre | Chips de Tinta de Calamar | Crema de Aguacate | Aceite de Cilantro
22
Picante, Sin Gluten, Pescado, Apio, Mariscos
Tiradito de Atún y O-Toro
Gel Ponzu | Crema de Aguacate | Trufa de Verano
29
Trigo, Soja, Pescado
Tiradito de Hamachi
Shiso verde | Aguacate | Pepino | Caviar Oscietra
36
Sin Gluten, Pescado
Ensalada Koi Especial de la Casa
Lechuga Romana a la Parrilla | Aderezo de Goma y Cítrico | Queso Fresco | Praliné de Semillas de Calabaza Tostada
17
Trigo, Sésamo, Soja, Huevo, Lactosa, Cacahuetes
Tataki de Atún
Verduras Asiáticas | Aguacate | Pepino | Mizuna | Aderezo de Jalapeño y Wafu | Sorbete de Lima y Jengibre
21
Sin Gluten, Picante, Pescado, Soja, Sésamo
Ensalada de Carne Estilo Tailandesa
Solomillo de Ternera Marcado | Pepino | Menta | Cilantro | Brotes de Soja | Nahm Jim
19
Sin Gluten, Soja, Cacahuetes, Sésamo
"Nido de Pájaros" con Ostras en Tempura
Nido de Nori | Ostras Locales (3 piezas) | Ponzu
23
Tempura de Lenguado al Limón
Furikake de Bonito | Ponzu de Limón
34
Trigo, Pescado, Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Tempura de Verduras
Espárragos | Shiitake | Shishito | Bimi
15
Vegetariano, Trigo, Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Fideos con Langosta y Jengibre
500gr de Langosta | Fideos de Huevo | Bisque de Langosta | Salsa de Alubias de Soja | Jengibre de Tallo
39
Trigo, Crustáceos, Huevo, Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Fideos de Singapur
Vermicelli de Arroz | Especias de Curry
Pollo — 24 €
Gambas — 26 €
Verduras — 21 €
Tofu — 22 €0
Picante, Trigo, Soja, Cacahuetes, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Nasi Goreng
Cebolleta | Huevo Frito | Pimientos | Cacahuetes | Salsa Agridulce
Pollo — 23 €
Tofu — 19.5 €0
Cacahuetes, Pescado, Dióxido de Azufre y Sulfitos, Soja
San Choi Bow
Carne de Wagyu | Lechuga Iceberg | Cacahuetes Tostados | Albahaca tailandesa | Cilantro | Lima
26
Sin Gluten, Cacahuetes, Soja
Phad Thai
Fideos de Arroz | Tofu | Huevo de Corral | Chile | Cebolleta | Tamarindo | Cacahuetes
Pollo — 24 €
Gambas — 26 €
Verduras — 21 €0
Picante, Cacahuetes, Soja, Huevo, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Chuletón Premium 1KG Para Compartir
Verduras Asiáticas | Mantequilla Ahumada Kizami | Salsa a Elegir
89
Sin Gluten, Lactosa
Lomo Alto de Wagyu 250GR
Mantequilla Ahumada Kizami | Salsa a Elegir
63
Sin Gluten, Lactosa
Solomillo Gallego Premium 250GR
Mantequilla Ahumada Kizami | Salsa a Elegir
37
Sin Gluten, Lactosa
Toban Yaki de Setas
Oreja de Madera | Enoki | King Rigi | Shiitake | Espárragos
25
Vegetariano, Sin Gluten, Soja
Brocheta de Pollo Teriyaki
Verduras Asiáticas
26
Sin Gluten, Soja, Sésamo
Dorada Entera al Vapor
Jengibre | Cebolleta | Soja | Cilantro y Sésamo
32
Pescado, Soja, Sésamo
Curry 'Rendang' de Cordero
Pierna de Cordero en Dados | Coco | Chile Confitado | Batata
29
Arroz Jazmín al Vapor
7
Sin Gluten
Arroz Frito con Huevo
Huevo de Corral
7.5
Huevo, Sin Gluten
Bimi
Teriyaki | Lima
8
Sin Gluten, Soja, Sésamo
Pak Choi
Soja | Jengibre | Ajo
8
Sin Gluten, Soja
Guisantes Dulces
Chile | Chalotes Fritos Crujientes | Ajo
8
"Baobing" Hielo Afresado en Escamas Estilo Taiwanés, Para Compartir
Salsa de Chocolate | Fresas Frescas | Helado de Vainilla | Algodón de Azúcar
20
Lactosa
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Dumplings de Bayas y Chocolate Blanco
Ganache de chocolate blanco con vainilla y tomillo limón
9
Crème Brûlée de Miso
Oblea de Almendra
9
Trigo, Lactosa, Huevo, Nueces, Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Mochi Casero (Helado Japonés)
Tres Piezas | Preguntar por los sabores
14
Sin Gluten, Lactosa, Nueces
Suflé Japonés de Tarta de Queso
Vainilla | Salsa de Vino de Ciruela | Sorbete de Limón y Jengibre
9
Plato Deluxe de Postres Koi
Selección del Chef para 3 a 4 personas
34