top of page
PLATOS PEQUEÑOS
EDAMAME SALADO O PICANTE
Vainas de soja salteadas, servidas con sal marina o salteadas en un glaseado picante de soja1, perfectos para picar
9,00
Vegetariano
Picante
Gluten
Soja
Sésamo
SOPA DE MISO
Reconfortante caldo japonés de miso con tofu sedoso, alga wakame, setas shiitake y cebolleta
9,00
Vegetariano
Gluten
Soja
Sulfitos
Pescado
ROLLITOS DE PRIMAVERA DE LA CASA
2 pzs
Relleno de shiitake, maíz y repollo, con crema de maíz y aceite de chile
13,00
Lactosa
Gluten
Huevo
Vegetariano
ROLLITOS DE PRIMAVERA DE PATO PEKINÉS
2 pzs
Rollitos crujientes rellenos de pato, acompañados de salsa de ciruela especiada
12,50
Gluten
Soja
Sulfitos
Huevo
Sésamo
Cacahuetes
BOCADITOS DE TERNERA A LA PARRILLA
Jugosos bocaditos con hummus de yuzu kosho, sirope de dátil y granada
24,00
Sésamo
Soja
COSTILLAS DE CERDO PEGAJOSAS AL ESTILO CHINOS
Costillas tiernas y crujientes con glaseado de char siu y jengibre
15,00
Sésamo
Soja
Gluten
BROCHETAS DE POLLO ´BANG BANG´
2 pzs
Pechuga de pollo a la parrilla con una salsa de cacahuetes, coco, cilantro, chile y lima
13,50
Cacahuetes
Frutos secos
Soja
Picante
BROCHETAS DE SALMÓN TERIYAKI
2 pzs
Brochetas de salmón a la parrilla, glaseadas con salsa teriyaki y espolvoreadas con semillas de sésamo tostado
16,00
Gluten
Soja
Pescado
Sésamo
SAN CHOI BOW — WAGYU
Carne picada de wagyu servido con hojas de lechuga iceberg, cacahuetes tostados, cebolla crujiente y fibra de cerdo
22,00
Cacahuetes
Soja
Sésamo
LANGOSTINOS CRUJIENTES AL WASABI
Con mayonesa de wasabi y wasabi encurtido
18,00
Gluten
Moluscos
Huevo
Mostaza
Soja
CROQUETAS DE ATÚN
4 pzs
Con sashimi de atún y salsa de chipotle
19,00
Gluten
Pescado
Lactosa
Huevo
Sulfitos
BOCADITOS CON TARTAR DE ATÚN
Arroz crujiente, tartar de atún fresco, salsa picante y jalapeños
17,00
Picante
Pescado
Sulfitos
Huevo
Mostaza
Sésamo
CALAMARES CON SAL Y CHILE
Calamares crujientes sazonados con especias, servidos con chile dulce y mayonesa cremoso de yuzu
16,50
Gluten
Picante
Huevo
Moluscos
Sulfitos
Mostaza
TEMPURA DE VERDURAS
Una mezcla de espárragos, setas shiitake, berenjena y brócoli, fritos a la perfección
15,00
Vegetariano
Gluten
Soja
DIM SUM
SIU MAI DE WAGYU
4 pzs
Dumplings de wagyu premium, al vapor, servidos con caviar oscietra y salsa ponzu de naranja
22,00
Gluten
Pescado
Huevo
Soja
Mariscos
GYOZA DE POLLO
4 pzs
Empanadillas japonesas doradas, rellenas de pollo, acompañadas de salsa ponzu infusionada con naranja
13,50
Gluten
Soja
Mariscos
GYOZA DE BOGAVANTE Y GAMBAS
4 pzs
Empanadillas japonesas doradas, rellenas de marisco, servidas con bisque de bogavante y un toque de yuzu
18,50
Gluten
Moluscos
Soja
GYOZA DE RABO DE TORO
4 pzs
Empanadillas japonesas caseras rellenas de rabo de toro, servidas con salsa ponzu a la trufa y salsa de ajo frito picante
17,00
Picante
Gluten
Sulfitos
Soja
SIU MAI DE TOFU Y SHITAKE
4 pzs
Dumplings vegetales al vapor, rellenos de surtido de setas con salsa de ponzu con naranja y jengibre
12,50
Gluten
Soja
Sulfitos
Huevo
SIU MAI DE CERDO, GAMBAS Y SETAS
Dumplings tradicionales al vapor con cerdo picado, langostinos, salsa de soja con jengibre
14,00
Moluscos
Soja
Gluten
Pescado
Huevo
Sésamo
Sulfitos
Apio
Mostaza
DIM SUM PARA COMPARTIR
7 pzs
Surtido de siete piezas de dim sum seleccionadas por el chef para disfrutar de una variedad deliciosa
26,00
DEL MAR - SASHIMI
3 udsSALMÓN
8,00
Pescado
Soja
Sulfitos
ATÚN
11,00
Pescado
Soja
Sulfitos
O-TORO
14,00
Pescado
Soja
Sulfitos
LUBINA
8,00
Pescado
Soja
Sulfitos
DEL MAR - NIGIRI
2 pzsSALMÓN
8,00
Pescado
Soja
Sulfitos
ATÚN
11,00
Pescado
Soja
Sulfitos
O-TORO
14,00
Pescado
Soja
Sulfitos
lubina
8,00
Pescado
Soja
Sulfitos
ROLLOS
8 PZSROLLITO DE CANGREJO REAL DE ALASKA Y CAVIAR
con cebollino, aguacate, pepino y caviar
39,00
Moluscos
Pescado
Sulfitos
WAGYU NIKKEI URAMAKI
Ternera wagyu tierna con espárragos y setas encurtidas, glaseada en la mesa con salsa de anticucho
29,00
Sulfitos
Gluten
Soja
ROLLO DE ATÚN PICANTE
Tartar de atún rojo fresco, con aguacate cremoso, sriracha picante y cebolleta para un bocado vibrante y atrevido
24,00
Picante
Pescado
Sulfitos
Soja
ROLLO DE GAMBAS EN TEMPURA
Langostino crujiente con espárragos y aguacate, con salsa de anguila y mayonesa picante
23,00
Gluten
Pescado
Moluscos
Sulfitos
Huevo
ROLLO DE VERDURAS
Un festín vegetal con espárragos verdes, aguacate, hojas baby, rábano takuan encurtido y setas enoki
17,00
Vegetariano
Sulfitos
ROLLITO DE SALMÓN DE CALIFORNIA
Tartar de salmón, aguacate, pepino y salsa cremosa picante
22,00
Picante
Huevo
Pescado
Mostaza
Sulfitos
PLATO DELUXE DE SUSHI +
Selección del chef de sashimi, nigiri, rollos, mini ceviches, mini tiraditos, chips de lotus y chips de tapioca
120,00
Caviar
20gr
45
PLATO DELUXE SASHIMI 32 PZS
32 pzs
Selección exclusiva de sashimi premium
85,00
Caviar
20gr
45
PLATO DELUXE NIGIRI
Nigiris y gunkans seleccionados
95,00
Caviar
20gr
45
CEVICHES Y TIRADITOS
CEVICHE DE LUBINA
Lubina fresca en leche de tigre, servida con cremoso de boniato, aguacate cremoso y un chorrito de aceite de cilantro
22,00
Picante
Pescado
Apio
Sulfitos
TIRADITO DE ATÚN Y O-TORO
Corte fino de atún y o-toro con gel de ponzu, cremoso de aguacate, trufa de verano
29,00
Gluten
Soja
Pescado
Sulfitos
TARTAR DE SALMÓN Y ATÚN
Salmón y atún crudos aderezados con salsa koi especial, servidos con chips de wonton
28,00
Pescado
Huevo
Sulfitos
Gluten
SALMONETE EN USUZUKURI
Crema de aguacate y salsa ponzu de maracuyá, nueces pecanas
28,00
Frutos secos
Pescado
Soja
Sulfitos
ENSALADA DE ATÚN TATAKI
Atún marcado y crudo al centro, con hojas asiáticas, aguacate, pepino y aderezo wafu, con sorbete de lima y jengibre
24,00
Picante
Pescado
Soja
Sésamo
Sulfitos
Wok
FIDEOS CON BOGAVANTE Y JENGIBRE
Bogavante entero (500 g) salteado con fideos al huevo, en una bisque de marisco enriquecida con jengibre confitado
49,00
Gluten
Moluscos
Huevo
Soja
Sulfitos
POLLO KUNG PAO
Pollo salteado al wok con pimientos crujientes, anacardos tostados y cebolleta, en una salsa ligeramente picante que equilibra dulzor y especias
21,00
Picante
Gluten
Soja
Frutos secos
Sulfitos
TERNERA MONGOLA
Tiras de filete de ternera cocinadas con salsa de Mongolia, cebolleta y jengibre
25,00
Soja
Sulfitos
Gluten
MEE GORENG
Fideos al huevo salteados con col, brotes de soja, chile rojo fresco y salsa de soja oscuraPollo
22,00
Gamba
24,00
Verdura
19,00
Picante
Huevo
Soja
Gluten
Moluscos
NASI GORENG
Arroz fritos al estilo indonesio con cebolleta, pimientos y cacahuetes, cocinado en una salsa dulce y picante, servido con un huevo fritoPollo
23,00
Gamba
25,00
Tofu & Vegetable
19,00
Cacahuetes
Pescado
Sulfitos
Soja
Moluscos
PAD THAI
Fideos de arroz salteados al estilo clásico con tofu, huevo de corral, chile, cebolleta, tamarindo y cacahuetes Pollo
23,00
Gamba
24,00
Verdura
21,00
Picante
Cacahuetes
Soja
Huevo
Sulfitos
SOPA DE FIDEOS LAKSA
Fideos de huevo con trozos de pollo, caldo cremoso de coco con especias curry, cilantro, tofu, huevo hervido
25,00
Huevo
Gluten
Sulfitos
Soja
ASADOS Y ESPECIALES
BROCHETA DE POLLO TERIYAKI
Pinchos de pollo a la parrilla servidos con verduras asiáticas de temporada y glaseados con teriyaki
26,00
Gluten
Soja
Sésamo
DORADA AL VAPOR
Dorada entera cocinada ligeramente al vapor con jengibre, cebolleta, cilantro, semillas de sésamo y salsa de soja
39,00
Pescado
Soja
Sésamo
CURRY ROJO TAILANDÉS: GAMBAS / POLLO / VERDURAS
Curry aromático servido con arroz jazmín al vapor, chile rojo, choy sum, berenjena asiática
24,00
Picante
Moluscos
LOMO ALTO DE WAGYU
250gr de jugoso lomo alto de wagyu servida de mantequilla ahumada con kizami y wasabi y tu elección de salsa:
Tres-Sabores | Char Siu | Nahm Jim
68,00
Lactosa
WAGYU SANDO SANDWICH
Entrecot de wagyu, mayonesa de mostaza y miso, pepino encurtido y ensalada de col asiática en pan brioche
49,00
Gluten
Lactosa
Huevo
Mostaza
Sulfitos
COSTILLAS DE TERNERA 600GR
Costillas de ternera asadas, glaseadas con mermelada de chile, servidas con ensalada de col asiática
38,00
Picante
Soja
Sulfitos
Huevo
Sésamo
Moluscos
Pescado
Salsas
Sambal
Picante
Pescado
Moluscos
Soja
Sulfitos
Char Sui
Soja
Sulfitos
GUARNICIONES
ARROZ JAZMÍN AL VAPOR
7,00
ARROZ FRITO CON HUEVO
Y guisantes
8,00
Huevo
BIMI
Teriyaki | Lima
11,00
Soja
Sésamo
PAK CHOI
Soja | Jengibre | Ajo
9,00
Soja
VERDURAS ASIÁTICAS SALTEADAS
Chile, chalotas fritas crujientes, ajo
9,00
FIDEOS DE HUEVO
7,00
Huevo
Gluten
POSTRES
CRÈME BRÚLEE DE MISO
Crema suave infusionada con miso delicado, acabado con una capa caramelizada crujiente y servida con una oblea de almendra
9,00
Gluten
Lactosa
Huevo
Frutos secos
Soja
Sulfitos
MOCHI CASERO
4 pzs
Pasteles de arroz masticables y cremosos con un centro suave. Pida a su camarero nuestros sabores cuidadosamente seleccionados
14,00
Lactosa
Frutos secos
TARTA DE QUESO AL HORNO CON MATCHA
Estilo vasco con un toque asiático, acompañado de sorbete de cítricos
11,00
Gluten
Huevo
Lactosa
TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y CHAI
Mousse de chocolate con leche aromatizada con chai, perlas de tapioca, crumble especiado y sorbete de mandarina
9,00
Gluten
Lactosa
Huevo
"BAOBING" HIELO RASPADO ESTILO TAIWANÉS para compartir
Con textura de nieve, acompañado con frutas frescas, salsa chocolate blanco, servido con algodón de azúcar
24,00
Lactosa
PLATO DELUXE DE POSTRES KOI
Selección degustación de los postres para compartir en la mesa
32,00
bottom of page